maandag 22 december 2014

Snel bananenbrood






O,o,o, wat een heerlijk bananenbrood. En snel klaar ook nog. Nou, waar wacht je nog op!

3 a 4 rijpe bananen, geprakt
75 gram gesmolten boter
200 gram suiker
1 ei, losgeklopt
1 tl. vanille-essence
1 tl baksoda
snufje zout
200 gram bloem


Verwarm de oven voor op 180 C
Mix de boter met de geprakte bananen. Voeg de suiker, het ei en de vanille-essence toe.
Sprenkel de baksoda en het zout over de mix en roer door. Voeg dan de bloem toe. Roer stevig door.

Doe het beslag in een ingevet cakeblik en bak hem in 60 minuten gaar. Laat hem afkoelen op een rek.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen