dinsdag 2 april 2013

Polenta- oftewel Maisbrood

Gebruik in je reguliere  broodrecept eens een deel maisgries. 
Ik gebruik 100 gram per 500 gram meel( 400 meel/ 100 gries). Ik koop de polenta bij de Turkse winkel in een kiloverpakking. 
Polenta rijst slecht dus gebruik de aangegeven hoeveelheid. Het brood ziet er prachtig geel uit en smaakt heel zacht.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen